دولة الإمارات العربية المتحدة. دبي – 06 فبراير 2025: كشف “جميرا زعبيل سراي” النقاب عن “أركاديا من أمالا”. تجربة طعام حصرية تأخذ الضيوف في رحلة فريدة عبر عبق المذاقات الهندية. بأسلوب مبتكر يمزج بين مفهومي الاستدامة والسرد القصصي التفاعلي. ليمنح كل طبق بعدًا فنيًا مميزًا. في قلب هذه التجربة. تبرز قائمة موسمية مكونة من 11 طبقًا. مستوحاة من تقنيات طهي التندور التقليدية. وتُظهر التزامًا عميقًا بالممارسات البيئية المستدامة.
يقود هذه التجربة الشيف برافيش شيتي. ذو الخبرة الممتدة لأكثر من 20 عامًا في مجال الطهي. الذي يعيد إبداع المطبخ الهندي من خلال الحفاظ على النكهات الأصيلة مع دمج تقنيات مبتكرة. تُظهر كل طبق في القائمة اهتمامه العميق بالحفاظ على التراث الهندي وفي الوقت ذاته تقديم أسلوب جديد في الطهي. تبدأ الرحلة بمجرد أن يخطو الضيوف عبر عتبة المكان. حيث يُستقبلون بروائح الأعشاب الطازجة. التي يتم حصادها يدويًا من مزرعة “أركاديا” المائية. والتوابل الفاخرة. التي تمتزج مع دفء فرن التندور التقليدي.
تبدأ رحلة “أمالا” منذ اللحظة التي يخطو فيها الضيوف عبر عتبة المكان. حيث تستقبلهم روائح الأعشاب الطازجة. التي يتم اختيارها يدوياً من مزرعة “أركاديا” المائية في المنتجع. بالإضافة إلى التوابل العطرية المأخوذة من مختلف أنحاء المنطقة. يقوم الشيف برافيش شيتي بإعداد المسرح للأمسية من خلال مشاركة أصول هذه المكونات المختارة بعناية والتقاليد الطهو التي تحترمها. مما يوفر مقدمة دافئة وجذابة لتجربة الطعام.
تقدم كل زيارة رحلة طهي جديدة. مع قائمة طعام موسمية تتطور لتعرض المذاقات المتنوعة والعريقة للمطبخ الهندي. يتم دمج الاستدامة في كل جانب من جوانب التجربة. حيث تُزرع الأعشاب الأساسية محلياً في مزرعة المنتجع المائية. يعزز نهج “من المزرعة إلى المائدة” من طزاجة كل طبق. في حين يساهم بشكل مدروس في تقليل التأثير البيئي من خلال الاستخدام الفعال للمياه وتقليل المسافات التي تقطعها المكونات الغذائية.
تُقدّم “أركاديا من أمالا” كخدمة طعام حصرية تعتمد على الحجز المسبق. مما يضمن للضيوف أجواءً فريدة من نوعها وملاذاً استثنائياً من الفخامة والخصوصية. ستُكشف المزيد من التفاصيل حول هذه التجربة المميزة في الأسابيع المقبلة. لتصبح وجهة لا مثيل لها لعشاق الطهي والمغامرات الرفيعة.
تُقدّم “أركاديا من أمالا” كخدمة طعام حصرية تعتمد على الحجز المسبق. مع قائمة موسمية مكونة من 11 طبقاً.
للحجوزات:
- هاتف: 0000+971 4 453
- خدمة التواصل عبر واتساب: 9200+971 55 500
- البريد الإلكتروني jzsinhouseres@jumeirah.com:
للمزيد من المعلومات. يمكنكم زيارة الموقع الإلكتروني jumeirah.com. ومتابعة أخبار جميرا زعبيل سراي على إنستغرام وفيسبوك عبر @JumeirahZabeelSaray للاطلاع على آخر العروض والتجارب.
نبذة حول جميرا زعبيل سراي
جميرا زعبيل سراي هو منتجع شاطئي فاخر مستوحى من التراث العثماني. يقع في الهلال الغربي لجزيرة نخلة جميرا الشهيرة في دبي. افتتح المنتجع في عام 2011 ويضم 405 غرف وأجنحة أنيقة بالإضافة إلى 38 إقامة ملكية. كما يضم المنتجع نادي “سنباد” للأطفال و”بيتش شيك” للمراهقين. الذي يحتوي على حديقة مائية.
يستضيف المنتجع “تاليس سبا العثماني”. الحائز على جوائز ويعد واحداً من أكبر وأفخم المنتجعات الصحية في منطقة الشرق الأوسط. يوفر هذا المنتجع تجربة فاخرة من الاسترخاء والتجدد مع علاجات مميزة وعلاجية مستوحاة من تقاليد الضيافة العثمانية.
تشمل مرافق المنتجع الأخرى سينما فاخرة تتسع لـ29 مقعداً. ومجموعة من عشرة مطاعم متنوعة تقدم أطباقاً عالمية من مختلف الثقافات. كما يوجد أماكن خاصة للمناسبات والفعاليات التجارية وحفلات الزفاف.
